Top 10 đồ ăn Hàn Quốc bạn không thể bỏ lỡ

Đồ ăn Hàn Quốc – Thiên đường ẩm thực. Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp tự nhiên và văn hóa độc đáo mà còn là thiên đường ẩm thực với đa dạng món ngon hấp dẫn. Dưới đây là top 10 đồ ăn Hàn Quốc mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến đất nước này:

Top 10 đồ ăn Hàn Quốc bạn không thể bỏ lỡ

Đồ ăn Hàn Quốc – Kimchi (김치)

Kimchi là một món ăn truyền thống và biểu tượng của ẩm thực Hàn Quốc. Được làm từ cải thảo (hay còn gọi là cải bắp cải trắng) ủ trong gia vị cay và mặn như ớt, muối, tỏi, gừng và nước mắm, kimchi có hương vị đặc trưng, thơm ngon và độc đáo. Kimchi có thể được thưởng thức trực tiếp như một món ăn phụ hoặc chấm kèm với các món chính khác. Nó cũng có thể được sử dụng làm nguyên liệu trong các món khác như kimchi jjigae (canh kimchi) hoặc kimchi bokkeumbap (cơm chiên kimchi).

Đồ ăn Hàn Quốc – Bulgogi (불고기)

Bulgogi là một trong những món ăn nổi tiếng và phổ biến nhất trong ẩm thực Hàn Quốc. Bulgogi có nghĩa là “thịt nướng lửa” và thường được làm từ thịt bò hoặc thịt heo, được ướp gia vị và nướng trên lửa than hoặc trong một chảo đặc biệt. Bulgogi thường được thưởng thức ngay khi còn nóng, được dọn trên bàn với các loại rau sống như lá rau mùi, lá xà lách, cà rốt và dưa chuột. Thường được ăn kèm với cơm trắng, bulgogi cũng có thể được ăn kèm với mỳ gạo hoặc bánh mì.

Đồ ăn Hàn Quốc – Bibimbap (비빔밥)

Bibimbap là một trong những món ăn phổ biến và đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc. Từ “bibimbap”, “bibim” có nghĩa là “trộn” và “bap” có nghĩa là “cơm”, vì vậy bibimbap có ý nghĩa là “cơm trộn”. Món ăn này bao gồm một tô cơm trắng phủ trên cùng bởi các loại rau sống, thịt, trứng và gia vị, thường được phục vụ với một lớp nước sốt cay. Các thành phần của bibimbap thường được sắp xếp trên cơm trong một tô lớn và sau đó được trộn đều trước khi ăn. Bibimbap thường được phục vụ với một lớp nước sốt cay, thường được gọi là gochujang, được pha loãng hoặc không pha loãng, tùy thuộc vào khẩu vị của người ăn.

Đồ ăn Hàn Quốc – Tteokbokki (떡볶이)

Tteokbokki là một trong những món ăn đường phố phổ biến và thú vị của Hàn Quốc. Món này bao gồm các viên gạo nếp dẻo, có hình dạng oval, được nấu trong một nồi nước dùng cay và mặn, thường được thưởng thức cùng với các loại rau và thực phẩm khác. Tteokbokki thường được phục vụ trong một nồi lớn, nồi này chứa nước dùng cay và các viên gạo nếp. Thông thường, tteokbokki được phục vụ cùng với trứng đánh lẻ, rau sống, và các loại gia vị như hành phi hoặc hạt vừng.

Đồ ăn Hàn Quốc – Samgyeopsal (삼겹살)

Samgyeopsal là một món ăn thịt nướng nổi tiếng của Hàn Quốc. Tên gọi “samgyeopsal” có nghĩa là “ba lớp thịt” trong tiếng Hàn, là vì món ăn này được làm từ phần thịt lợn có ba lớp: mỡ, thịt và da. Thịt lợn thường được nướng trên một chiếc bếp than hoặc bếp gas trên bàn ăn, cho đến khi thịt chín và vàng đẹp mắt. Mỗi người ăn thường tự thực hiện việc nướng thịt theo khẩu vị cá nhân, sau đó ăn cùng với rau sống và nước chấm.

Đồ ăn Hàn Quốc – Japchae (잡채)

Japchae là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, có nguồn gốc từ thời Joseon (1392-1897). Japchae được làm từ mì sợi yến mạch được xào với các loại rau, thịt và gia vị, tạo ra một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Mì sợi yến mạch được ngâm trong nước nóng để mềm trước khi xào chung với các nguyên liệu khác. Thịt và rau cải được xào trước khi được thêm vào mì sợi yến mạch, tạo ra một hỗn hợp thơm ngon và đa dạng về màu sắc và hương vị.

Xem thêm bài viết khác: Nước Hồng Sâm Pocheon Cao Cấp Hộp 30 Gói Sức Khỏe Vượt Trội từ Thiên Nhiên

Đồ ăn Hàn Quốc – Kimbap (김밥)

Kimbap là một món ăn truyền thống và phổ biến của Hàn Quốc, được làm từ cơm gạo trắng, các loại rau củ, thịt hoặc hải sản, được cuộn trong lá rong biển khô (gọi là kim, từ đó có tên gọi “kimbap”). Cơm gạo được phủ một lớp mỏng lên trên lá rong biển, sau đó được đặt các loại rau củ và thịt hoặc hải sản lên trên cùng. Một lần nữa, lá rong biển và các nguyên liệu khác được cuộn chặt lại thành một ống dài, sau đó được cắt thành các miếng nhỏ trước khi phục vụ.

Đồ ăn Hàn Quốc – Sundubu-jjigae (순두부찌개)

Sundubu-jjigae là một món canh cay nổi tiếng của ẩm thực Hàn Quốc, được làm chủ yếu từ sundubu, là loại đậu hủ mềm mại và mịn, cùng với các loại rau, thịt và gia vị. Sundubu-jjigae thường được nấu trong một nồi lớn trên bếp, nơi sundubu và các nguyên liệu khác được kết hợp với nhau trong nước dùng cay nồng. Món này thường được phục vụ nóng, thường kèm theo một cái chảo sizzling, giữ nhiệt và giữ sundubu ấm ngon.

Đồ ăn Hàn Quốc – Dakgalbi (닭갈비)

Dakgalbi là một món ăn nổi tiếng và được yêu thích của Hàn Quốc, là một loại thịt gà nướng cay, được kết hợp với rau củ và cơm, thường được nấu trên một chiếc chảo lớn trên bàn ăn. Dakgalbi thường được nấu trên một chiếc chảo lớn trên bàn ăn, để mọi người có thể thưởng thức quá trình nấu nướng. Món này thường được phục vụ nóng, trực tiếp từ chảo lớn, và mọi người sẽ tự phục vụ cho mình từ chảo đó.

Đồ ăn Hàn Quốc – Haemul Pajeon (해물 파전)

Haemul Pajeon là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, là một loại bánh xèo phủ đầy hải sản và cần tây, thường được thưởng thức làm món khai vị hoặc món nhẹ trong bữa ăn chính. Nguyên liệu được trộn chung với bột để tạo thành hỗn hợp, sau đó được đổ vào chảo và nướng cho đến khi vàng và giòn. Haemul Pajeon thường được cắt thành từng miếng nhỏ và phục vụ cùng với nước sốt dipping.

Với danh sách này, bạn có thể khám phá và thưởng thức những món ăn đặc trưng của Hàn Quốc, mỗi món đều mang đậm hương vị và văn hóa đặc trưng của đất nước này.