Tin tức & Sự kiện
Các món Hàn Quốc đặc sắc bạn không thể bỏ lỡ
Th2
Các món Hàn Quốc đặc sắc bạn không thể bỏ lỡ. Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ là một bữa ăn đơn thuần mà còn là một trải nghiệm văn hóa sâu sắc, thể hiện qua sự đa dạng của các món ăn và cách chế biến độc đáo. Dưới đây là một mô tả chi tiết về các món ăn đặc trưng của Hàn Quốc, từ những món phổ biến đến những món ăn truyền thống ít được biết đến.
Các món Hàn Quốc đặc sắc bạn không thể bỏ lỡ
Kimchi (김치)
Kimchi là một biểu tượng của ẩm thực Hàn Quốc, được làm từ rau cải ủ trong gia vị chua cay như ớt, tỏi, muối và gừng. Mỗi gia đình Hàn Quốc thường có cách làm kimchi riêng, tạo ra một loạt các loại kimchi độc đáo với hương vị riêng biệt.
Bibimbap (비빔밥)
Bibimbap là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, bao gồm gạo trắng, rau sống, thịt bò hoặc trứng, và các loại rau củ được trang trí lên trên một tô gạo.
Bulgogi (불고기)
Bulgogi là một món thịt nướng Hàn Quốc được ướp gia vị và nướng trên bếp than hoặc bếp gas. Thường được làm từ thịt bò hoặc thịt heo, Bulgogi có hương vị đặc trưng từ gia vị như nước tương, tỏi, đường và dầu mè.
Tteokbokki (떡볶이)
Tteokbokki là một món ăn đường phố phổ biến ở Hàn Quốc, gồm các viên bánh gạo (tteok) ướp với sốt cay và đường. Món này thường được ăn kèm với cà rốt, cải bắp và thịt gà hoặc hải sản.
Samgyeopsal (삼겹살)
Samgyeopsal là một món thịt nướng Hàn Quốc, thường là thịt lợn dày được cắt thành lát và nướng trên bếp than hoặc bếp gas. Thịt sau khi nướng thường được ăn kèm với lá rau, tỏi, ớt và ssamjang (một loại nước mắm pha).
Japchae (잡채)
Japchae là một món ăn truyền thống Hàn Quốc, gồm các sợi bún gạo chiên cùng với thịt bò hoặc thịt gà, rau củ và nấm, được ướp với nước tương và đường.
Kimchi Jjigae (김치 찌개)
Kimchi Jjigae là một món súp nồi nấu từ kimchi chua và thịt heo hoặc thịt cá hồi. Món này thường được ăn kèm với cơm trắng và các món tráng miệng.
Sundubu Jjigae (순두부 찌개)
Sundubu Jjigae là một món súp nồi nấu từ tương đậu hủ mềm (sundubu), thịt heo hoặc hải sản, kimchi và các loại rau củ khác.
Gimbap (김밥)
Gimbap là một loại cơm cuộn Hàn Quốc, tương tự như sushi, nhưng thường được cuộn với các nguyên liệu khác rau sống, trứng, thịt gà hoặc thịt bò, cà rốt và cải bắp, cuộn trong lớp giấy trái cây.
Kimbap (김밥)
Kimbap là một loại cơm cuộn Hàn Quốc, tương tự như sushi, nhưng thường được cuộn với các nguyên liệu khác như thịt gà, thịt bò, thịt lợn luộc, trứng, cà rốt và cải bắp.
Gyeran Jjim (계란찜)
Gyeran Jjim là một món ăn Hàn Quốc được làm từ trứng gà, hành và gia vị, hấp chín trong một nồi nước sôi hoặc nấu trong lò.
Doenjang Jjigae (된장 찌개)
Doenjang Jjigae là một món súp nồi được nấu từ nước dùng được làm từ tương đậu (doenjang), thịt heo hoặc thịt cá hồi, cà rốt và cải bắp.
Haemul Pajeon (해물 파전)
Haemul Pajeon là một loại bánh xèo Hàn Quốc được làm từ bột gạo, hành lá và hải sản như tôm, mực và các loại cá.
Sujeonggwa (수정과)
Sujeonggwa là một loại nước giải khát truyền thống Hàn Quốc được làm từ gừng, đường và bột bốc hạt dưa hấu.
Patbingsu (팥빙수)
Patbingsu là một món tráng miệng Hàn Quốc phổ biến, bao gồm bột bắp xay nhuyễn, đường, đậu đỏ nấu nhuyễn, trái cây và kem.
Hobakjuk (호박죽)
Hobakjuk là một món cháo truyền thống Hàn Quốc được làm từ bí ngô, gạo nếp và đường, thường được thưởng thức vào mùa đông.
Yukhoe (육회)
Yukhoe là một món thịt bò sống cắt thành sợi mỏng, thường được phục vụ với gia vị như tỏi, gừng, hành và nước sốt.
Bossam (보쌈)
Bossam là một món ăn truyền thống Hàn Quốc, gồm thịt lợn luộc được cắt mỏng và cuộn với các loại rau sống như rau diếp, lá rau thơm và kimchi, thường được ăn kèm với nước mắm pha và tỏi.
Sannakji (산낙지)
Sannakji là một món ăn đặc biệt của Hàn Quốc, gồm mảnh tảo biển và các loại hải sản tươi sống như bạch tuộc được cắt nhỏ và ăn sống.
Gochujang (고추장)
Gochujang là một loại tương ớt đỏ cay của Hàn Quốc được làm từ hành, đậu nành, đậu phụng, gạo và ớt. Nó thường được sử dụng làm gia vị cho nhiều món ăn Hàn Quốc.
Jajangmyeon (자장면)
Jajangmyeon là một món mì Hàn Quốc được phủ lên một lớp sốt đen từ đậu nành, thịt heo và rau củ, thường được ăn kèm với đậu hủ và kimchi.
Dakgangjeong (닭강정)
Dakgangjeong là một món gà chiên giòn, thường được phủ lớp nước mắm pha ngọt cay và có hương vị đặc trưng.
Gyeran Bap (계란밥)
Gyeran Bap là một món cơm trộn với trứng gà, hành lá, dầu hành và gia vị, thường được ăn kèm với kimchi hoặc các loại rau.
Bokkeumbap (볶음밥)
Bokkeumbap là cơm chiên Hàn Quốc, thường được nấu chung với thịt bò hoặc thịt gà, rau củ và trứng, được thêm gia vị như nước tương và dầu mè.
Guk (국)
Guk là loại súp nước Hàn Quốc, được nấu từ nước dùng và thêm vào các loại thịt, rau củ và bún.
Sikhye (식혜)
Sikhye là một loại nước ngọt truyền thống Hàn Quốc được làm từ gạo lứt và đường, thường được ăn kèm với các loại hạt và hạt như hạt dưa và hạt hạnh nhân.
Miyeok Guk (미역국)
Miyeok Guk là một loại súp nước Hàn Quốc được nấu từ tảo biển (miyeok) và thịt bò hoặc thịt heo, thường được ăn vào các dịp đặc biệt như Tết Hàn Quốc (Seollal).
Xem thêm bài viết khác: Khám Phá Hàn Quốc Tháng 12 Kinh Nghiệm Du Lịch và Điểm Tham Quan Hấp Dẫn
Những món ăn trên là những món ăn đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc, từ những món ăn phổ biến đến những món ăn truyền thống ít được biết đến, mang đến cho thực khách những trải nghiệm văn hóa và hương vị độc đáo. Hãy thưởng thức và khám phá thế giới hương vị phong phú của ẩm thực Hàn Quốc!